Butiran Lawatan
Jika anda merancang perjalanan ke Cappadocia, Turki, tiada cara yang lebih baik untuk menyelami budaya tempatan selain mengikuti kelas memasak. Cappadocia terkenal dengan masakannya yang lazat, dan kelas memasak boleh memberi anda pengalaman langsung tentang makanan dan budaya tempatan.
Terdapat beberapa kelas memasak yang tersedia di Cappadocia , tetapi salah satu yang paling popular ialah Kelas Memasak Cappadocia. Kelas ini diadakan di rumah tradisional Turki di tengah-tengah Cappadocia, dan ia diketuai oleh tukang masak tempatan yang akan mengajar anda cara membuat masakan tradisional Turki.
Kelas bermula dengan lawatan ke pasar tempatan, di mana anda akan belajar tentang bahan-bahan yang digunakan dalam masakan Turki dan memilih hasil segar untuk kelas. Kemudian, anda akan kembali ke dapur untuk mula memasak. Chef akan membimbing anda melalui proses membuat hidangan seperti dolma (daun anggur yang disumbat), börek (pastri yang enak) dan kebab.
Salah satu kemuncak Kelas Memasak Cappadocia ialah peluang menggunakan ketuhar tandoor, yang digunakan untuk membuat roti tradisional Turki. Anda akan belajar cara membuat pide, sejenis roti Turki yang serupa dengan piza, dan anda akan dapat menikmatinya segar dari ketuhar.
Satu lagi kemuncak kelas ialah peluang untuk menikmati hidangan tradisional Turki bersama rakan sekelas anda. Anda akan dapat mencuba hidangan yang telah anda buat dan merasai kepakaran Turki yang lain seperti meze (pembuka selera) dan baklava (pastri manis).