11 najlepszych przekąsek na wakacje w Turcji

11 najlepszych tureckich przekąsek, których musisz spróbować na wakacjach w Turcji

Tureckie jedzenie jest nie do pobicia. Bez względu na to, na jakie danie masz ochotę, zawsze możesz spodziewać się fenomenalnych smaków. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na słodki, orzechowy deser, taki jak Baklava, czy super mięsisty, świeży turecki pide, Turcja to raj dla smakoszy – i tak, mamy na myśli także wegan!

Każde miasto ma swoją własną wersję najlepszego tureckiego jedzenia, więc nigdy nie będziesz się nudzić. Oto ekscytująca lista najlepszych tureckich przekąsek, którymi możesz się delektować podczas wakacji w Turcji!

1. Chrupiąca Midye Tava

Masz ochotę na fantazyjne tureckie jedzenie uliczne? Midye Tava to połączenie przepysznie chrupiących, panierowanych muli podawanych na paluszkach. Sprawdzi się zarówno jako pyszna wieczorna przekąska, jak i przystawka. Małże panierowane są w chrupiącej, dobrze przyprawionej panierce i smażone w głębokim tłuszczu na gorącym oleju.

Małże są wspaniale ułożone na patykach i gotowane w kociołku z szerokim brzegiem. Dzięki temu małże pozostają ciepłe i świeże, gdy wyjdą z bulgoczącego oleju. Midye tava można łatwo znaleźć w większości nadmorskich miejsc i ulicznych knajpek w Stambule. Podawana z pikantnym sosem tatarskim i odrobiną soli, oto turecka przekąska, którą zapamiętasz na zawsze!

2. Midye Dolma

Oto kolejna odsłona małży – Midye dolma. Te małże są marynowane i nadziewane przyprawionym ryżem. Ta lekka przekąska z soczystym sokiem z cytryny jest idealnym uzupełnieniem obfitego obiadu.

Jeśli ekscytuje Cię pikantne jedzenie, na pewno pokochasz Midye dolma. Ta popularna przekąska jest regularna w większości obszarów przybrzeżnych w Izmirze, Stambule i Bodrum. Pulchna, pikantna i doskonale przyprawiona Midye dolma może stać się Twoim ulubionym sposobem delektowania się małżami.

3. Gorąca turecka pide

Kto nie lubi smacznego, parującego tureckiego pide? Ten turecki przysmak z pewnością przypadnie do gustu tłumom. Pide to placek z otwartą twarzą wypełniony soczystą jagnięciną, pomidorami, posiekaną cebulą, jogurtem, oliwą z oliwek i przyprawami.

Danie ma już XV wiek i zostało po raz pierwszy wprowadzone we wschodnim Libanie. Od tego czasu jego popularność rozprzestrzeniła się lotem błyskawicy w całym regionie arabskim. W Turcji można spotkać pide w wielu odmianach. Podawana z obfitymi porcjami jogurtu lub sosu tahini, turecka pide może natychmiast zachwycić smakosza!

4. Mısır – Grillowana Kukurydza

Nic nie przebije przyjemnie słodkiej i ciepłej kolby kukurydzy. Jeśli szczerze szukasz najtańszego, ale najlepszego ulicznego jedzenia w Stambule, to jest to grillowana kukurydza. Znana również jako „Mısır”, turecka kukurydza jest gotowana w słodkiej wodzie, która pozwala wszystkim maślanym, słodkim smakom przeniknąć do ziaren.

Posypana solą i pieprzem grillowaną kukurydzę można również łatwo znaleźć u ulicznych sprzedawców w całej Turcji. Zwykle niosą wiadra pysznej gotowanej kukurydzy, którą można pożreć. A jeśli chrupanie kolby nie jest twoją rzeczą, możesz zamiast tego całkowicie zdecydować się na filiżankę kukurydzy cukrowej!

5. Halka Tatlısı

Ta popularna przekąska jest po prostu zachwycająca jak sama nazwa. Halka tatlısı to turecka wersja churros. Jeśli jesteś frajerem gorących, chrupiących i idealnie słodkich churros, pokochasz je jeszcze bardziej. Tradycyjny turecki deser, Halka tatlisi, robi się z okrągłego smażonego ciasta.

Ale poczekaj na najlepszą część – gdy wyjdą z frytownicy, churros są zanurzone w aksamitnym słodkim syropie, który z pewnością kusi Twoje kubki smakowe. Są super chrupiące z zewnątrz i cudownie delikatne w środku. Prawdopodobnie będziesz potrzebować chwili ciszy, aby dowiedzieć się, jak dobrze smakują!

6. Kumpir

Kumpir to superkremowe pieczone ziemniaki po turecku. Po wyjęciu z piekarnika soczyście miękkie ziemniaki są rozcinane i podawane z pysznym ciastem z sera i masła. Z całą tą maślaną dobrocią rozpływającą się w ustach, Kumpir z pewnością zdobędzie Twoje serce. Możesz to łatwo zauważyć w większości ulicznych kącików z jedzeniem w Turcji.

Jeśli odwiedzasz w chłodniejszych miesiącach, delektuj się parującymi ziemniakami z ciepłą filiżanką tureckiej herbaty.

7. Sigara Böreği

Czy masz ochotę na wypieki do filiżanki kawy? Sigara Boregi – tradycyjna turecka potrawa – to wystawne ciasto w kształcie cygara, którym można się delektować na śniadanie. Ten smażony w głębokim tłuszczu przysmak jest krojony w cienkie, drobne bułeczki z ciasta i nadziewany niezwykle pyszną mieszanką pietruszki i sera.

Ciasta są wykonane z delikatnego ciasta yufka, które nadaje mu naprawdę wyrafinowany smak. Każdy kęs jest pełen smaków, przypraw i tandetnej dobroci. Jeśli wolisz grubsze ciasto na pyszne kęsy, Sigara Boregi jest również przygotowywana z ciasta filo.

Ciesz się połączeniem chrupiącej powłoki zewnętrznej i soczyście miękkiego, tandetnego nadzienia w środku. Jeśli szukasz najlepszego jedzenia w Turcji, zdecydowanie zalicz to.

8. Leblebi

Wszyscy, którzy tęsknią za zdrowymi tureckimi przekąskami pośród wszystkich smażonych w głębokim tłuszczu, serowych potraw – mamy coś dla ciebie. Leblebi to napakowana białkiem pieczona ciecierzyca, spożywana na surowo lub z lekką posypką przypraw, goździków i soli.

Jeśli lubisz chrupać podczas wakacji w Turcji, leblebi to zdecydowanie Twoja ulubiona przekąska. Dla tych, którzy nie lubią pikantnej ciecierzycy, możesz ją oblać czekoladą lub cukrem. Super tania i łatwo dostępna ciecierzyca jest niezwykle popularna również w Syrii i Iranie.

9. Goźlem

Jeśli jesteś fanem tureckiego borka, będziesz miał obsesję na punkcie gozleme. Mięsny płaski chlebek nadziewany delikatnymi warzywami i serem, Gozleme to pikantna rozkosz, która sprawi, że twoje serce zaśpiewa. Mięso jest pięknie doprawione subtelnymi przyprawami i wymieszane ze świeżą cebulą, ziemniakami, szpinakiem i serem.

Chleb jest następnie nadziewany mięsną mieszanką, smarowany masłem lub oliwą z oliwek i pieczołowicie pieczony. Pamiętaj, że nawet patelnia, na której się gotuje – znana jako „worek” – jest również wyjątkowa. Możesz zjeść to jako przekąskę przed obiadem. Jeśli odkrywasz kuchnię turecką, bez problemu znajdziesz gozleme jako część śniadania w Kapadocji!

10. Turecka rozkosz

Jeśli Turcja jest na Twojej liście życzeń, spróbowanie tureckiej rozkoszy jest bez wątpienia. Ten tradycyjny deser jest nieodparcie słodki i składa się z pistacji, orzechów włoskich i posiekanych daktyli. Mocno trzymane razem przez żelowy syrop sacharynowy, desery są następnie krojone w kostki wielkości jednego kęsa, które można pożreć za jednym zamachem! Czy zacząłeś już szukać „tureckiej rozkoszy w pobliżu”?

11. Cig Kofte

Kto nie ma obsesji na punkcie tureckich kebabów? Cig kofte to właśnie to, czego potrzebujesz na weekendową noc w Turcji. Łatwo oznaczony jako najlepsze tureckie jedzenie, Cig kofte to wegetariańskie kebaby z kaszy bulgur, cebuli i pasty pieprzowej.

Są pikantne, pikantne i emanujące niebiańskimi smakami, których po prostu nie chcesz przegapić. Delektuj się nimi w opakowaniu z sałaty lub ciepłym chlebie i pikantnym jogurcie. Spotykaj Cig kofte na większości straganów z jedzeniem ulicznym w środkowej Turcji.

Smaki Turcji są pyszne i swojskie. Nie musisz wydawać fortuny, aby cieszyć się tymi smakołykami. Większość z nich bez problemu znajdziemy na straganach z jedzeniem ulicznym i nadmorskich miejscach. Wypróbuj je wszystkie, aby zapewnić niezapomniane wrażenia podczas wakacji w Turcji!