در آنتالیا چه بخوریم

آنتالیا که در سواحل مدیترانه ترکیه واقع شده است، نه تنها به دلیل سواحل زیبا و مکان های تاریخی، بلکه به خاطر غذاهای لذیذش نیز یک مقصد گردشگری محبوب است. این شهر به خاطر غذاهای دریایی تازه، غذاهای سنتی ترکی، و غذاهای بین المللی معروف است. در این مقاله به بررسی غذاهایی که در آنتالیا باید حتماً امتحان کنید و اینکه کجا آنها را پیدا کنید می پردازیم.

مزه

Meze مجموعه ای از غذاهای کوچک است که به عنوان پیش غذا در غذاهای ترکی سرو می شود. این یک راه عالی برای امتحان طعم های مختلف در یک وعده غذایی است. در آنتالیا می‌توانید طیف گسترده‌ای از غذاهای مزه، از جمله برگ‌های انگور شکم پر، هوموس، سالاد بادمجان و کالاماری سرخ شده را پیدا کنید. یکی از بهترین مکان‌ها برای امتحان مزه، رستوران Seraser Fine Dining است که ترکیبی مدرن در غذاهای سنتی ترکی ارائه می‌دهد.

پیده

پیده نوعی نان تخت ترکی است که شبیه پیتزا است. روی آن معمولاً با پنیر، گوشت و سبزیجات پر می شود. در آنتالیا، می‌توانید پید را در بسیاری از رستوران‌های محلی پیدا کنید، اما یکی از بهترین مکان‌ها برای امتحان کردن آن در Pideci Hoca است، یک رستوران محبوب که بیش از 30 سال است که پید سرو می‌کند.

Lahmacun

Lahmacun یک نان صاف نازک و ترد است که روی آن گوشت چرخ کرده، سبزیجات و سبزی ها روی آن قرار دارد. این غذا اغلب با آب لیمو سرو می شود و مانند بسته بندی پیچیده می شود. شما می توانید lahmacun را در بسیاری از رستوران های محلی آنتالیا پیدا کنید، اما یکی از بهترین مکان ها برای امتحان کردن آن در Hacı Dayı است، یک رستوران کوچک که بیش از 50 سال است که lahmacun سرو می کند.

کباب

کباب یک غذای محبوب ترکی است که با گوشت کبابی یا کبابی درست می شود. در آنتالیا انواع کباب ها از جمله کباب آدانا که با گوشت چرخ کرده تند درست می شود و شیشلیک که با تکه های گوشت ترشی شده درست می شود را می توانید پیدا کنید. یکی از بهترین مکان ها برای امتحان کباب در آنتالیا رستوران معروف تیکه کباب است که انواع غذاهای کباب را سرو می کند.

ماهی

آنتالیا در سواحل مدیترانه واقع شده است، به این معنی که غذاهای دریایی تازه فراوان است. می توانید انواع غذاهای ماهی را در رستوران های محلی پیدا کنید، از جمله ماهی باس کبابی، کالاماری سرخ شده، و کاسرول میگو. یکی از بهترین مکان ها برای امتحان ماهی در آنتالیا در Balıkçı Sabahattin است، یک رستوران غذاهای دریایی که بیش از 30 سال است که ماهی تازه سرو می کند.

باقلوا

باقلوا شیرینی شیرینی است که با لایه‌هایی از خمیر فیلو، آجیل و شربت عسل درست می‌شود. این یک دسر محبوب در غذاهای ترکی است و اغلب با یک فنجان قهوه ترک سرو می شود. در آنتالیا می‌توانید باقلوا را در بسیاری از نانوایی‌های محلی پیدا کنید، اما یکی از بهترین مکان‌ها برای امتحان کردن آن در Güllüoğlu Baklava است، یک نانوایی معروف که بیش از 150 سال است که باقلوا درست می‌کند.

شیرینی ترکی

شیرینی ترکی که به نام لوکوم نیز شناخته می شود، شیرینی شیرینی است که با نشاسته، شکر و طعم دهنده هایی مانند گلاب یا لیمو درست می شود. این یک خوراکی محبوب در غذاهای ترکی است و اغلب با یک فنجان چای سرو می شود. در آنتالیا، در بسیاری از مغازه‌های محلی می‌توانید شیرینی ترکی پیدا کنید، اما یکی از بهترین مکان‌ها برای امتحان کردن آن در Hacı Bekir است، شیرینی‌فروشی معروفی که بیش از 200 سال است که لذیذ ترکی درست می‌کند.

گوزلمه

گوزلمه یک شیرینی سنتی ترکی است که با خمیر فیلو درست می شود و با پنیر، اسفناج یا گوشت پر می شود. اغلب روی سینی پخته می شود و داغ سرو می شود. در آنتالیا می‌توانید گوزلمه را در بسیاری از رستوران‌های محلی پیدا کنید، اما یکی از بهترین مکان‌ها برای امتحان کردن آن در Gözleme Evi است، یک رستوران کوچک که تخصص آن در گوزلمه است.

منمن

منمن یک غذای سنتی ترکی است که با تخم مرغ، گوجه فرنگی، فلفل و پیاز درست می شود. اغلب با نان و یک فنجان چای سرو می شود. در آنتالیا می‌توانید منمن را در بسیاری از رستوران‌های محلی پیدا کنید، اما یکی از بهترین مکان‌ها برای امتحان کردن آن در Kahve Dünyası است، کافه‌ای محبوب که انواع غذاهای صبحانه را سرو می‌کند.

چای ترکی

چای ترکی که به چای چای نیز معروف است، چای سیاهی است که در قوری مخصوصی به نام چایدانلیک دم می‌شود. این یک نوشیدنی محبوب در فرهنگ ترکیه است و اغلب با صبحانه یا بعد از غذا سرو می شود. در آنتالیا می توانید چای ترکی را در بسیاری از کافه ها و رستوران های محلی پیدا کنید

سوالات متداول

بهترین زمان سفر به آنتالیا برای دوستداران غذا چه زمانی است؟

بهترین زمان برای سفر به آنتالیا برای دوستداران غذا در ماه های بهار و پاییز است که هوا معتدل است و ازدحام جمعیت کمتر است. همچنین در این زمان بسیاری از جشنواره های غذاهای محلی مانند جشنواره بین المللی غذا و شراب آنتالیا برگزار می شود.

صبحانه سنتی ترکی چیست؟

صبحانه سنتی ترکی که به نام کاهوالتی نیز شناخته می شود، معمولاً شامل نان، پنیر، زیتون، گوجه فرنگی، خیار و تخم مرغ آب پز می شود. اغلب با یک فنجان چای یا قهوه ترک سرو می شود.

بهترین رستوران غذاهای دریایی آنتالیا کدام است؟

Balıkçı Sabahattin یکی از بهترین رستوران های غذاهای دریایی آنتالیا به حساب می آید. موقعیت مکانی زیبایی دارد و مشرف به دریای مدیترانه است و انواع غذاهای ماهی تازه را سرو می کند.

بهترین مکان برای امتحان باقلوا در آنتالیا کدام است؟

باقلوا Güllüoğlu یکی از بهترین مکان ها برای امتحان باقلوا در آنتالیا محسوب می شود. بیش از 150 سال است که باقلوا درست می کند و جوایز متعددی را برای دسرهای خوشمزه خود دریافت کرده است.

بهترین راه برای امتحان انواع غذاهای ترکی چیست؟

بهترین راه برای امتحان انواع غذاهای ترکی، سفارش مزه است، مجموعه ای از غذاهای کوچک که به عنوان پیش غذا سرو می شود. این به شما امکان می دهد طعم های مختلف را در یک وعده امتحان کنید.

بهترین زمان برای سفر به آنتالیا چه زمانی است؟

بهترین زمان برای سفر به آنتالیا در ماه های بهار و پاییز است که هوا معتدل است و ازدحام جمعیت کمتر است. ماه های تابستان می تواند بسیار گرم و شلوغ باشد، در حالی که ماه های زمستان می تواند بارانی و سرد باشد.

دسر سنتی ترکیه چیست؟

دسر سنتی ترکیه باقلوا، شیرینی شیرینی است که با لایه‌هایی از خمیر فیلو، آجیل و شربت عسل درست می‌شود. از دیگر دسرهای محبوب ترکی می توان به لذیذ ترکی، کونیفه و şekerpare اشاره کرد.

بهترین مکان برای امتحان چای ترکی در آنتالیا کدام است؟

مادو یکی از بهترین مکان ها برای امتحان چای ترکی در آنتالیا به حساب می آید. این کافه محبوبی است که انواع دسرها و نوشیدنی های ترکی سرو می کند.

بهترین راه برای گردش در آنتالیا چیست؟

بهترین راه برای رفت و آمد در آنتالیا استفاده از اتوبوس یا تاکسی محلی است. همچنین یک سیستم تراموا وجود دارد که در امتداد ساحل حرکت می کند و مرکز شهر را به حومه شهر متصل می کند.

بهترین راه برای تجربه فرهنگ ترک در آنتالیا چیست؟

بهترین راه برای تجربه فرهنگ ترک در آنتالیا، بازدید از بازارهای محلی مانند بازار آنتالیا یا بازار کالیچی است. در این بازارها انواع کالاهای سنتی ترکیه مانند ادویه، منسوجات و سرامیک عرضه می شود.