11 migliori snack per le tue vacanze in Turchia

11 migliori snack turchi che devi provare durante le tue vacanze in Turchia

Il cibo turco è imbattibile. Non importa quale piatto desideri, puoi sempre aspettarti sapori fenomenali. Che tu abbia voglia di un dessert dolce e ricco di noci come il baklava o di un pide turco super carnoso e fresco, la Turchia è il paradiso dei buongustai e sì, intendiamo anche per i vegani!

Ogni città ha la sua interpretazione del miglior cibo turco, quindi non ti annoierai mai. Ecco un entusiasmante elenco di alcuni dei migliori snack turchi da gustare durante la tua vacanza in Turchia!

1. Croccante Midye Tava

Hai voglia di un po' di cibo da strada turco? Midye Tava è una combinazione di cozze deliziosamente croccanti e pastellate servite su bastoncini. Può essere gustato sia come delizioso spuntino serale che come antipasto. Le cozze sono ricoperte da una pastella croccante e ben condita e fritte in olio bollente.

Le cozze sono splendidamente disposte su bastoncini e cotte all'interno di un calderone a bordo largo. Ciò mantiene le cozze calde e fresche una volta che emergono dall'olio bollente. Puoi facilmente trovare Midye tava nella maggior parte dei luoghi di mare e degli angoli del cibo di strada a Istanbul. Servito con una gustosa salsa tartara e una spolverata di sale, ecco uno spuntino turco che ricorderai per sempre!

2. Midye Dolma

Ecco un altro giro sulle cozze: Midye dolma. Queste cozze vengono marinate e farcite con riso speziato. Condito con una generosa spremuta di limone, questo spuntino leggero è l'involucro perfetto per una cena pesante.

Se il cibo piccante ti entusiasma, adorerai sicuramente Midye dolma. Questo popolare spuntino è un normale nella maggior parte delle zone costiere di Izmir, Istanbul e Bodrum. Grassoccio, piccante e perfettamente speziato, Midye dolma potrebbe diventare il tuo modo preferito per gustare le cozze.

3. Pide turco caldo

Chi non ama una gustosa e fumante pide turca? Questa prelibatezza turca è sicuramente un piacere per la folla. Pide è una torta a faccia aperta che viene riempita con succoso agnello, pomodori, cipolle tritate, yogurt, olio d'oliva e spezie.

Il piatto risale al XV secolo ed è stato introdotto per la prima volta nel Libano orientale. Da allora, la sua popolarità si è diffusa a macchia d'olio in tutta la regione araba. In Turchia puoi trovare pide in molte varianti. Goduto con generose cucchiaiate di yogurt o salsa tahini, il pide turco può deliziare all'istante un buongustaio!

4. Mısır – Mais grigliato

Niente batte una pannocchia piacevolmente dolce e calda. Se stai seriamente cercando il cibo di strada più economico ma migliore di Istanbul, il mais alla griglia è quello che fa per te. Conosciuto anche come "Mısır", il mais turco viene bollito in acqua zuccherata che consente a tutti i sapori burrosi e dolci di penetrare nei chicchi.

Cosparso di sale e pepe, il mais grigliato si trova facilmente anche presso i venditori ambulanti di tutta la Turchia. Di solito portano secchi di delizioso mais bollito pronto da divorare. E se sgranocchiare la pannocchia non fa per te, puoi optare totalmente per una tazza di mais dolce!

5. Halka Tatlisı

Questo popolare snack è semplicemente delizioso come il suo nome. Halka tatlısı è la versione turca dei churros. Se sei un fanatico dei churros caldi, croccanti e perfettamente dolci, allora li amerai ancora di più. Un dolce tradizionale turco, Halka tatlisi è trasformato in un impasto fritto circolare.

Ma aspetta la parte migliore: nel momento in cui sono fuori dalla friggitrice, i churros vengono immersi in uno sciroppo zuccherato vellutato che stuzzicherà sicuramente le tue papille gustative. Sono super croccanti dall'esterno e deliziosamente teneri all'interno. Probabilmente avrai bisogno di un momento di silenzio per quanto sono buoni!

6. Kumpir

Kumpir è patate al forno super cremose in stile turco. Una volta sfornate, le sofficissime patate vengono tagliate aperte e dentro c'è una deliziosa pastella di formaggio e burro. Con tutta quella bontà burrosa che si scioglie in bocca, Kumpir conquisterà sicuramente il tuo cuore. Puoi facilmente individuarlo nella maggior parte degli angoli di cibo di strada in Turchia.

Se visiti durante i mesi più freddi, goditi queste patate al vapore con una calda tazza di tè turco.

7. Sigara Böreği

Ti piacciono i pasticcini con la tua tazza di caffè? Sigara Boregi - un piatto tradizionale turco - è un sontuoso dolce a forma di sigaro che puoi gustare a colazione. Questa prelibatezza fritta viene tagliata in rotoli di pasta sottili e piccoli e riempiti con una deliziosa miscela di prezzemolo e formaggio.

I pasticcini sono realizzati con l'impasto yufka delicatamente fine che gli conferisce un gusto davvero sofisticato. Ogni boccone è pieno di sapori, spezie e bontà di formaggio. Se preferisci un impasto più denso per bocconi sfiziosi, Sigara Boregi è fatta anche con pasta fillo.

Goditi una fusione di un rivestimento esterno croccante e un ripieno deliziosamente morbido e di formaggio all'interno. Se stai cercando il miglior cibo in Turchia, conta sicuramente questo.

8. Leblebi

Tutti coloro che desiderano ardentemente snack turchi salutari in mezzo a tutti i cibi fritti e al formaggio: ti abbiamo coperto. I Leblebi sono ceci arrostiti ricchi di proteine consumati al naturale o con una leggera spolverata di spezie, chiodi di garofano e sale.

Se ti piace sgranocchiare durante le tue vacanze in Turchia, leblebi è sicuramente il tuo spuntino preferito. Per chi non ama i ceci piccanti, potete farli ricoprire di cioccolato o zucchero. Super economici e facilmente reperibili, questi ceci sono incredibilmente popolari anche in Siria e in Iran.

9. Gozlem

Se sei un fan del borek turco, sarai ossessionato dal gozleme. Una focaccia carnosa ripiena di tenere verdure e formaggio, Gozleme è una delizia salata che ti farà cantare il cuore. La carne è magnificamente condita con spezie sottili e mescolata con cipolla fresca, patate, spinaci e formaggio.

Il pane viene quindi farcito con l'impasto carnoso, spennellato con burro o olio d'oliva e cotto con cura. Intendiamoci, anche la piastra su cui cuoce - nota come "sacco" - è super speciale. Puoi gustarlo come spuntino prima di cena. Se stai esplorando la cucina turca, puoi facilmente trovare gozleme come parte della colazione in Cappadocia!

10. Delizia turca

Se la Turchia è nella tua lista dei desideri, provare la delizia turca è senza dubbio. Questo dolce tradizionale è irresistibilmente dolce e fatto con pistacchi, noci e datteri tritati. Tenuti saldamente insieme da uno sciroppo di gel di saccarina, i dessert vengono poi tagliati a cubetti che puoi divorare in una volta sola! Quindi, hai già iniziato a cercare "Delizie turche vicino a me"?

11. Cig Kofte

Chi non è ossessionato dai kebab turchi? Cig kofte è proprio ciò di cui hai bisogno per una notte di fine settimana in Turchia. Facilmente designati come il miglior cibo turco, i Cig kofte sono kebab vegetariani fatti con bulgur, cipolle e pasta di pepe.

Sono piccanti, piccanti e trasudano sapori paradisiaci che semplicemente non vuoi perderti. Gustarli in un impacco di lattuga o pane caldo e yogurt speziato. Trova Cig kofte nella maggior parte delle bancarelle di cibo di strada nella Turchia centrale.

I sapori della Turchia sono deliziosi e casalinghi. Non devi spendere una cifra considerevole per goderti queste prelibatezze. La maggior parte di loro si trova facilmente nelle bancarelle di cibo di strada e nei luoghi di mare. Assicurati di provarli tutti per un'esperienza indimenticabile durante la tua vacanza in Turchia!