11 beste snacks voor je vakantie in Turkije

11 beste Turkse snacks die je moet proberen tijdens je vakantie in Turkije

Turks eten is onverslaanbaar. Naar welk gerecht je ook hunkert, fenomenale smaken kun je altijd verwachten. Of je nu hunkert naar een zoet, nootachtig dessert zoals Baklava of een supervlezige, verse Turkse pide, Turkije is een paradijs voor fijnproevers - en ja, we bedoelen ook voor veganisten!

Elke stad heeft zijn eigen draai aan het beste Turkse eten, zodat je je nooit zult vervelen. Hier is een opwindende lijst met enkele van de beste Turkse snacks om van te genieten tijdens je vakantie in Turkije!

1. Krokante Midye Tava

Zin in chique Turks streetfood? Midye Tava is een combinatie van heerlijk krokante, gehavende mosselen geserveerd op stokjes. Het kan zowel als een heerlijke snack in de avond of als aperitief worden genoten. De mosselen worden omhuld met een knapperig, goed gekruid beslag en gefrituurd in hete olie.

De mosselen zijn prachtig gerangschikt op stokjes en gekookt in een ketel met een brede rand. Hierdoor blijven de mosselen warm en vers als ze eenmaal uit de borrelende olie komen. Je kunt Midye tava gemakkelijk vinden op de meeste strandtentjes en streetfood-hoekjes in Istanbul. Geserveerd met een pittige tartaarsaus en een snufje zout, hier is een Turkse snack die je voor altijd zult herinneren!

2. Midye Dolma

Hier is nog een draai aan mosselen - Midye dolma. Deze mosselen zijn gemarineerd en gevuld met gekruide rijst. Gegarneerd met een flinke scheut citroen, is deze lichte snack de perfecte afsluiting van een zwaar diner.

Als pittig eten je opwindt, dan ga je zeker van Midye dolma houden. Deze populaire snack is een vaste klant in de meeste kustgebieden van Izmir, Istanbul en Bodrum. Mollig, pittig en perfect gekruid, Midye dolma zou wel eens je favoriete manier kunnen worden om van mosselen te genieten.

3. Hete Turkse Pide

Wie houdt er niet van een lekkere dampende Turkse pide? Deze Turkse delicatesse is zeker een publiekstrekker. Pide is een open taart die gevuld is met sappig lamsvlees, tomaten, gehakte uien, yoghurt, olijfolie en kruiden.

Het gerecht is zo oud als de 15e eeuw en werd voor het eerst geïntroduceerd in Oost-Libanon. Sindsdien heeft zijn populariteit zich als een lopend vuurtje verspreid over de Arabische regio. In Turkije vind je pide in vele variaties. Genoten met royale klodders yoghurt of tahinisaus, Turkse pide kan een fijnproever meteen bekoren!

4. Mısır – Gegrilde maïs

Er gaat niets boven een aangenaam zoete en warme maïskolf. Als je serieus op zoek bent naar het goedkoopste en toch het beste straatvoedsel in Istanbul, dan is gegrilde maïs het. Ook bekend als "Mısır", wordt Turkse maïs gekookt in suikerwater waardoor alle boterachtige, zoete smaken in de korrels kunnen sijpelen.

Bestrooid met zout en peper, is gegrilde maïs ook gemakkelijk te vinden bij straatverkopers in heel Turkije. Ze dragen meestal emmers heerlijke gekookte maïs die klaar zijn om te verslinden. En als het kauwen op kolf niet jouw ding is, kun je in plaats daarvan helemaal kiezen voor een kopje suikermaïs!

5. Halka Tatlisı

Deze populaire snack is net zo lekker als zijn naam. Halka tatlısı is de Turkse versie van churros. Als je een sukkel bent van hete, knapperige en perfect zoete churros, dan zul je deze nog meer gaan waarderen. Halka tatlisi, een traditioneel Turks dessert, wordt gemaakt tot een cirkelvormig gefrituurd deeg.

Maar wacht op het beste deel: zodra ze uit de friteuse komen, worden de churros gedoopt in een fluweelzachte, suikerachtige siroop die je smaakpapillen zeker zal prikkelen. Ze zijn super krokant van buiten en heerlijk mals van binnen. Je hebt waarschijnlijk een moment van stilte nodig om te zien hoe goed ze smaken!

6. Kumpir

Kumpir is Turks-stijl, super-romige gebakken aardappelen. Zodra ze uit de oven komen, worden de heerlijk zachte aardappelen opengesneden en gaat er een heerlijk beslag van kaas en boter in. Met al die boterachtige goedheid die in je mond smelt, zal Kumpir zeker je hart winnen. Je kunt dit gemakkelijk zien in de meeste straatvoedselhoeken in Turkije.

Als je tijdens de koudere maanden op bezoek bent, geniet dan van deze stomende aardappelen met een warme kop Turkse thee.

7. Sigara Böreği

Heb je zin in gebak bij je kopje koffie? Sigara Boregi - een traditioneel Turks gerecht - is een weelderig sigaarvormig gebakje waar je van kunt genieten als ontbijt. Deze gefrituurde delicatesse wordt in dunne, kleine deegrolletjes gesneden en gevuld met een ultralekker mengsel van peterselie en kaas.

De gebakjes zijn gemaakt met het delicaat fijne yufka-deeg dat het echt een verfijnde smaak geeft. Elke hap zit vol smaken, kruiden en kaasachtige goedheid. Als je de voorkeur geeft aan een dikker deeg voor heerlijke happen, is Sigara Boregi ook gemaakt met filodeeg.

Geniet van een samensmelting van een krokante buitenlaag en een heerlijk zachte, kaasachtige vulling van binnen. Als u op zoek bent naar het beste eten in Turkije, moet u dit zeker eens overwegen.

8. Leblebi

Al diegenen die verlangen naar gezonde Turkse snacks te midden van al het gefrituurde, kaasachtige voedsel - wij hebben jou gedekt. Leblebi is eiwitrijke geroosterde kikkererwten die gewoon worden gegeten of met een beetje kruiden, kruidnagel en zout.

Als je van kauwen houdt tijdens je vakantie in Turkije, dan is leblebi zeker jouw go-to snack. Voor degenen die niet van pittige kikkererwten houden, kun je de jouwe laten omhullen met chocolade of suiker. Supergoedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar, deze kikkererwten zijn ook ongelooflijk populair in Syrië en Iran.

9. Gozleme

Als je een fan bent van Turkse borek, zul je geobsedeerd zijn door gozleme. Gozleme, een vlezige flatbread gevuld met malse groenten en kaas, is een hartige verrukking die je hart doet zingen. Het vlees wordt mooi op smaak gebracht met subtiele kruiden en gemengd met verse ui, aardappel, spinazie en kaas.

Het brood wordt vervolgens gevuld met het vlezige mengsel, bestreken met boter of olijfolie en liefdevol gebakken. Let wel, zelfs de bakplaat waarop hij kookt – bekend als een “sac” – is ook super speciaal. Je kunt hiervan genieten als aperitiefhapje. Als je de Turkse keuken aan het verkennen bent, kun je gozleme gemakkelijk vinden als onderdeel van het ontbijt in Cappadocië!

10. Turks fruit

Als Turkije op je bucketlist staat, dan is het proberen van Turks fruit vanzelfsprekend. Dit traditionele dessert is onweerstaanbaar zoet en gemaakt met pistachenoten, walnoten en gehakte dadels. De desserts worden stevig bij elkaar gehouden door een sacharine-gelsiroop en vervolgens in hapklare blokjes gesneden die je in één keer kunt verslinden! Dus, ben je al begonnen met zoeken naar "Turks fruit bij mij in de buurt"?

11. Sigarettenkofte

Wie is er niet geobsedeerd door Turkse kebabs? Cig kofte is precies wat je nodig hebt tijdens een weekendnacht in Turkije. Gemakkelijk aangeduid als het beste Turkse eten, Cig kofte zijn vegetarische kebabs gemaakt met bulgur, uien en peperpasta.

Ze zijn pittig, pittig en druipen van hemelse smaken die je gewoon niet wilt missen. Geniet van een slawrap of warm brood en gekruide yoghurt. Spot Cig kofte bij de meeste straatkraampjes in Midden-Turkije.

De smaken van Turkije zijn heerlijk en huiselijk. U hoeft geen fors bedrag uit te geven om van deze lekkernijen te genieten. De meeste zijn gemakkelijk te vinden bij straatkraampjes en strandtenten. Zorg ervoor dat je ze allemaal probeert voor een onvergetelijke ervaring tijdens je vakantie in Turkije!