Шта јести у Анталији

Анталија, смештена на медитеранској обали Турске, није само популарна туристичка дестинација због својих прелепих плажа и историјских знаменитости, већ и због своје укусне кухиње. Град је познат по свежим морским плодовима, традиционалним турским јелима и интернационалној кухињи. У овом чланку ћемо истражити намирнице које морате пробати у Анталији и где их пронаћи.

Мезе

Мезе је избор малих јела која се служе као предјела у турској кухињи. То је одличан начин да пробате разне укусе у једном оброку. У Анталији можете пронаћи широк спектар мезе јела, укључујући пуњене листове грожђа, хумус, салату од патлиџана и пржене лигње. Једно од најбољих места за пробати мезе је ресторан Серасер Фине Дининг, који нуди модеран обрт традиционалних турских мезе јела.

Пиде

Пиде је врста турског сомуна који је сличан пици. Обично је преливен сиром, месом и поврћем. У Анталији можете пронаћи пиде у многим локалним ресторанима, али једно од најбољих места за пробати је Пидеци Хоца, популарни ресторан који пиде служи више од 30 година.

Лахмацун

Лахмацун је танак, хрскав сомун преливен млевеним месом, поврћем и зачинским биљем. Често се служи са соком од лимуна и умотана као омот. Лахмацун можете пронаћи у многим локалним ресторанима у Анталији, али једно од најбољих места за пробати је Хацı Даиı, мали ресторан који служи лахмацун више од 50 година.

Ћевап

Ћевап је популарно турско јело које се прави од печеног или печеног меса. У Анталији можете пронаћи разна јела од ћевапа, укључујући адана кебаб, који се прави од љутог млевеног меса, и шиш кебаб који се прави од маринираних комада меса. Једно од најбољих места за пробање ћевапа у Анталији је Тике Кебап, популарни ресторан који служи разна јела од ћевапа.

Риба

Анталија се налази на обали Средоземног мора, што значи да је свежих морских плодова у изобиљу. У локалним ресторанима можете пронаћи разна рибља јела, укључујући бранцина на жару, пржене лигње и тепсију од шкампа. Једно од најбољих места за пробање рибе у Анталији је Балıкцı Сабахаттин, ресторан са морским плодовима који служи свежу рибу више од 30 година.

Баклава

Баклава је слатко пециво направљено од слојева фило теста, орашастих плодова и меденог сирупа. То је популаран десерт у турској кухињи и често се служи уз шољицу турске кафе. У Анталији можете пронаћи баклаву у многим локалним пекарама, али једно од најбољих места да је пробате је у Гуллуоглу Баклава, чувеној пекари која прави баклаву више од 150 година.

Турска посластица

Локум, такође познат као локум, је слатка посластица направљена од скроба, шећера и арома као што су ружина водица или лимун. То је популарна посластица у турској кухињи и често се служи уз шољицу чаја. У Анталији можете пронаћи ратлук у многим локалним продавницама, али једно од најбољих места да га пробате је Хаци Бекир, чувена сластичарна која се већ више од 200 година производи.

Гозлеме

Гозлеме је традиционално турско пециво направљено од фило теста и пуњено сиром, спанаћем или месом. Често се кува на тави и служи врућа. У Анталији можете пронаћи гозлеме у многим локалним ресторанима, али једно од најбољих места за пробати је у Гозлеме Еви, малом ресторану који је специјализован за гозлеме.

Менемен

Менемен је традиционално турско јело за доручак направљено од кајгане, парадајза, паприке и лука. Често се служи уз хлеб и шољицу чаја. У Анталији, менемен можете пронаћи у многим локалним ресторанима, али једно од најбољих места за пробати је Кахве Дуниасı, популарни кафић који служи разна јела за доручак.

турски чај

Турски чај, познат и као цаи, је црни чај који се кува у посебном чајнику који се зове цаиданлıк. То је популарно пиће у турској култури и често се служи уз доручак или после јела. У Анталији можете пронаћи турски чај у многим локалним кафићима и ресторанима

Често постављана питања

Које је најбоље време за посету Анталији за љубитеље хране?

Најбоље време за посету Анталији за љубитеље хране је током пролећних и јесењих месеци када је време благо, а гужве мање. Ово је такође време када се одржавају многи локални фестивали хране, као што је Међународни фестивал хране и вина у Анталији.

Шта је традиционални турски доручак?

Традиционални турски доручак, познат и као кахвалтı, обично укључује хлеб, сир, маслине, парадајз, краставце и кувана јаја. Често се служи уз шољицу турског чаја или кафе.

Који је најбољи ресторан са морским плодовима у Анталији?

Балıкцı Сабахаттин се сматра једним од најбољих ресторана са морским плодовима у Анталији. Има прелепу локацију са погледом на Средоземно море и служи разноврсна јела од свеже рибе.

Које је најбоље место за пробати баклаву у Анталији?

Гуллуоглу Баклава се сматра једним од најбољих места за пробање баклаве у Анталији. Баклаву се прави више од 150 година и освојила је бројне награде за своје укусне посластице.

Који је најбољи начин да пробате разна турска јела?

Најбољи начин да пробате разна турска јела је да наручите мезе, избор малих јела која се служе као предјела. Ово вам омогућава да пробате различите укусе у једном оброку.

Које је најбоље време за посету Анталији?

Најбоље време за посету Анталији је током пролећних и јесењих месеци када је време благо, а гужве мање. Летњи месеци могу бити веома врући и препуни, док зимски месеци могу бити кишовити и хладни.

Шта је традиционални турски десерт?

Традиционални турски десерт је баклава, слатко пециво направљено од слојева фило теста, орашастих плодова и меденог сирупа. Остали популарни турски десерти укључују лоукуму, кунефе и шекерпаре.

Које је најбоље место за пробати турски чај у Анталији?

Мадо се сматра једним од најбољих места за пробање турског чаја у Анталији. То је популаран кафић који служи разне турске десерте и пића.

Који је најбољи начин да се крећете по Анталији?

Најбољи начин за кретање по Анталији је коришћење локалних аутобуса или таксија. Постоји и трамвајски систем који саобраћа дуж обале и повезује центар града са приградским насељима.

Који је најбољи начин да доживите турску културу у Анталији?

Најбољи начин да доживите турску културу у Анталији је да посетите локалне базаре, као што су Анталија Базаар или Калеици Базаар. Ова тржишта нуде разноврсну традиционалну турску робу, као што су зачини, текстил и керамика.