11 bästa mellanmålen för din semester i Turkiet

11 bästa turkiska snacks du behöver prova på din semester i Turkiet

Turkisk mat är oslagbar. Oavsett vilken rätt du är sugen på kan du alltid förvänta dig fenomenala smaker. Oavsett om du är sugen på en söt, nötaktig efterrätt som Baklava eller en superköttig, färsk turkisk pide, är Turkiet ett paradis för foodies – och ja, vi menar också för veganer!

Varje stad har sin egen spin på den bästa turkiska maten så du kommer aldrig att bli uttråkad. Här är en spännande lista över några av de bästa turkiska mellanmålen att njuta av under din semester i Turkiet!

1. Krispiga Midye Tava

Sugen på lite fin turkisk gatumat? Midye Tava är en kombination av härligt krispiga, misshandlade musslor serverade på pinnar. Den kan avnjutas både som ett härligt kvällsmellanmål eller till förrätt. Musslorna är överdragna i en knaprig, välkryddad smet och friteras i het olja.

Musslorna är vackert arrangerade på pinnar och tillagas i en kittel med bred kant. Detta håller musslorna varma och fräscha när de väl kommer upp ur den bubblande oljan. Du kan enkelt hitta Midye tava på de flesta ställen vid havet och gatumathörn i Istanbul. Serveras med en saftig tartarsås och ett stänk salt, här är ett turkiskt mellanmål du kommer att minnas för alltid!

2. Midye Dolma

Här är en annan snurr på musslor – Midye dolma. Dessa musslor är marinerade och fyllda med kryddat ris. Toppat med en generös kläm citron är detta lätta mellanmål den perfekta inpackningen till en tung middag.

Om kryddig mat är spännande kommer du definitivt att älska Midye dolma. Detta populära mellanmål är ett vanligt i de flesta kustområden i Izmir, Istanbul och Bodrum. Fyllig, pigg och perfekt kryddad, Midye dolma kan bara bli ditt favoritsätt att njuta av musslor.

3. Hot Turkish Pide

Vem älskar inte en välsmakande, rykande turkisk pide? Denna turkiska delikatess är definitivt en publikbehagare. Pide är en paj med öppen yta som är fylld med saftigt lamm, tomater, hackad lök, yoghurt, olivolja och kryddor.

Rätten är lika gammal som 1400-talet och introducerades först i östra Libanon. Sedan dess har dess popularitet spridit sig som en löpeld över den arabiska regionen. I Turkiet kan du hitta pide i många varianter. Avnjuts med generösa klick yoghurt eller tahinisås, turkisk pide kan omedelbart glädja en foodie!

4. Mısır – Grillad majs

Inget slår en behagligt söt och varm majskolv. Om du uppriktigt letar efter den billigaste men bästa gatumaten i Istanbul, är grillad majs det. Även känd som "Mısır", turkisk majs kokas i sockerhaltigt vatten som låter alla smöriga, söta smaker sippra in i kärnorna.

Strödd med salt och peppar kan grillad majs också lätt hittas hos gatuförsäljare över hela Turkiet. De bär vanligtvis hinkar med läcker kokt majs som är redo att sluka. Och om det inte är din grej att mumsa på kolven kan du helt enkelt välja en kopp sockermajs istället!

5. Halka Tatlısı

Detta populära mellanmål är bara en förtjusande som dess namn. Halka tatlısı är den turkiska versionen av churros. Om du är sugen på varma, krispiga och perfekt söta churros, kommer du att älska dessa ännu mer. En traditionell turkisk dessert, Halka tatlisi görs till en rund stekt deg.

Men vänta på det bästa – i det ögonblick de är ute ur fritösen doppas churros i en sammetslen sockersirap som säkert kommer att reta dina smaklökar. De är superkrispiga från utsidan och ljuvligt möra på insidan. Du behöver antagligen en stunds tystnad för hur gott de smakar!

6. Kumpir

Kumpir är turkisk stil, superkrämig bakad potatis. När de är ute ur ugnen skärs den ljuvligt mjuka potatisen upp och in går en läcker smet av ost och smör. Med all den smöriga godheten som smälter i munnen kommer Kumpir säkerligen att vinna ditt hjärta. Du kan lätt upptäcka detta i de flesta gatumathörn i Turkiet.

Om du besöker under de kallare månaderna, njut av dessa ångande potatisar med en varm kopp turkiskt te.

7. Sigara Böreği

Är du sugen på bakverk till din kopp kaffe? Sigara Boregi – en traditionell turkisk mat – är en överdådig cigarrformad bakelse som du kan njuta av till frukost. Denna friterade delikatess skärs i tunna, små degrullar och fylls med en superläcker blandning av persilja och ost.

Bakverken är gjorda med den delikat fina yufkadegen som verkligen ger den en sofistikerad smak. Varje tugga är full av smaker, kryddor och ostliknande godhet. Om du föredrar en tjockare deg till läckra munsbitar är Sigara Boregi också gjord med filodeg.

Njut av en blandning av en krispig yttre beläggning och en ljuvligt mjuk, ostliknande fyllning inuti. Om du letar efter den bästa maten i Turkiet, räkna definitivt med den här.

8. Leblebi

Alla de som längtar efter hälsosamma turkiska snacks mitt bland all friterad, ostliknande mat – vi har dig täckt. Leblebi är proteinpackade rostade kikärter som äts vanliga eller med ett lätt stänk av kryddor, kryddnejlika och salt.

Om du tycker om att mumsa under din semester i Turkiet är leblebi definitivt ditt mellanmål. För den som inte föredrar kryddiga kikärter kan du få dina överdragna i choklad eller socker. Superbilliga och lättillgängliga, dessa kikärter är otroligt populära i Syrien och Iran också.

9. Gozleme

Om du är ett fan av turkisk borek kommer du att bli besatt av gozleme. Ett köttigt tunnbröd fyllt med mjuka grönsaker och ost, Gozleme är en välsmakande njutning som kommer att få ditt hjärta att sjunga. Köttet är vackert kryddat med subtila kryddor och blandat med färsk lök, potatis, spenat och ost.

Brödet fylls sedan med den köttiga blandningen, penslas med smör eller olivolja och bakas kärleksfullt. Tänk på att till och med grillen den tillagas på - känd som en "påse" - är också super speciell. Du kan njuta av denna som ett mellanmål före middagen. Om du utforskar det turkiska köket kan du enkelt hitta gozleme som en del av frukosten i Kappadokien!

10. Turkish Delight

Om Turkiet är på din bucket list är det utan tvekan att prova Turkish delight. Denna traditionella dessert är oemotståndligt söt och gjord med pistagenötter, valnötter och hackade dadlar. Hålls stadigt ihop av en sackaringelsirap, efterrätterna skärs sedan i lagom stora kuber som du kan sluka på en gång! Så, har du börjat söka efter "Turkish delight near me" än?

11. Cig Kofte

Vem är inte besatt av turkisk kebab? Cig kofte är precis vad du behöver på en helgkväll i Turkiet. Cig kofte är lätt utpekad som den bästa turkiska maten och är vegetabiliska kebaber gjorda med bulgur, lök och pepparpasta.

De är kryddiga, syrliga och sprudlar av himmelska smaker som du helt enkelt inte vill missa. Njut av dem i en salladswrap eller varmt bröd och kryddad yoghurt. Hitta Cig kofte vid de flesta gatumatstånd i centrala Turkiet.

Smakerna av Turkiet är läckra och hemtrevliga. Du behöver inte spendera en rejäl summa för att njuta av dessa godsaker. De flesta av dem kan lätt hittas i gatumatsstånd och vid havet. Se till att prova dem alla för en oförglömlig upplevelse under din semester i Turkiet!