土耳其假期的 11 种最佳小吃

土耳其假期需要尝试的 11 种最佳土耳其小吃

土耳其美食无与伦比。无论您想吃什么菜，您总能期待非凡的风味。无论您是渴望像果仁蜜饼这样的甜味、坚果味的甜点，还是想吃一种多肉、新鲜的土耳其馅饼，土耳其都是美食家的天堂——是的，我们也是素食主义者的天堂！

每个城市都有自己最好的土耳其美食，所以您永远不会觉得无聊。这是一份激动人心的清单，列出了您在土耳其假期期间可以享用的一些最好的土耳其小吃！

1. 脆皮米耶塔瓦

渴望一些精美的土耳其街头食品？ Midye Tava 是一种美味香脆的糊状贻贝棒状组合。它既可以作为美味的晚间小吃，也可以作为开胃菜享用。贻贝涂上一层硬皮、调味良好的面糊，然后在热油中油炸。

贻贝华丽地排列在棍子上，并在宽边的大锅中烹制。一旦贻贝从冒泡的油中出来，这会使它们保持温暖和新鲜。您可以在伊斯坦布尔的大多数海滨景点和街头美食角轻松找到 Midye tava。配上爽口的塔塔酱和少许盐，这是一道让您终生难忘的土耳其小吃！

2.米杰卓玛

这是贻贝的另一种做法——Midye dolma。这些贻贝是用五香米腌制和塞满的。这款清淡的小吃上面挤满了柠檬汁，是一顿丰盛晚餐的完美包裹。

如果辛辣的食物让您兴奋，那么您一定会爱上 Midye dolma。这种受欢迎的小吃在伊兹密尔、伊斯坦布尔和博德鲁姆的大部分沿海地区都很常见。 Midye dolma 丰满、爽口、香料完美，可能会成为您享用贻贝的最佳方式。

3. 热土耳其馅饼

谁不喜欢美味、热气腾腾的土耳其馅饼？这种土耳其美食绝对是一种取悦大众的方式。 Pide 是一种开放式馅饼，里面装满了多汁的羊肉、西红柿、切碎的洋葱、酸奶、橄榄油和香料。

这道菜的历史可追溯到 15 世纪，最初是在黎巴嫩东部引入的。从那时起，它的受欢迎程度像野火一样蔓延到整个阿拉伯地区。在土耳其，您可以找到多种变体。与大量的酸奶或芝麻酱一起享用，土耳其馅饼可以立即取悦美食家！

4. Mısır – 烤玉米

没有什么能比得上甜甜热热的玉米棒子了。如果您正在认真寻找伊斯坦布尔最便宜但最好的街头美食，那么烤玉米就是您的最佳选择。土耳其玉米也被称为“Mısır”，在含糖水中煮沸，让所有黄油般的甜味渗入玉米粒。

土耳其各地的街头小贩也很容易找到撒上盐和胡椒的烤玉米。他们通常带着一桶桶美味的煮玉米，随时可以吃。如果你不喜欢吃玉米棒子，你完全可以选择一杯甜玉米来代替！

5. Halka Tatlısı

这种受欢迎的小吃就像它的名字一样令人愉快。 Halka tatlısı 是土耳其版的油条。如果您喜欢热、脆、甜的油条，那么您会更喜欢这些。 Halka tatlisi 是一种传统的土耳其甜点，被制成圆形油炸面团。

但请等待最精彩的部分——油条从油炸锅中取出的那一刻，就会浸入天鹅绒般的糖浆中，这肯定会挑动你的味蕾。它们外面超级脆，里面又嫩又好吃。您可能需要静默片刻，了解它们的味道有多好！

6. 库皮尔

Kumpir 是土耳其风格的超级奶油烤土豆。一旦从烤箱中取出，软软的土豆就会被切开，里面是美味的奶酪和黄油面糊。黄油般的美味在口中融化，Kumpir 一定会赢得您的芳心。您可以在土耳其的大多数街头食品角落轻松发现这一点。

如果您在较冷的月份来访，可以享用这些热气腾腾的土豆和一杯热腾腾的土耳其茶。

7. Sigara Böreği

你喜欢用你的咖啡点心吗？ Sigara Boregi——一种传统的土耳其食物——是一种美味的雪茄形糕点，您可以在早餐时享用。这道油炸美食被切成细小的面团卷，里面填满了极其美味的欧芹和奶酪混合物。

糕点是用精致的 yufka 面团制成的，真正赋予它精致的味道。每一口都充满了风味、香料和奶酪味。如果您喜欢较厚的面团以获得美味的口感，Sigara Boregi 也是用千层面团制成的。

享受酥脆的外层和甜美柔软的芝士馅的融合。如果您正在寻找土耳其最好的食物，那绝对不能错过。

8. Leblebi

所有那些在所有油炸、俗气的食物中都渴望健康的土耳其小吃的人——我们已经为你准备好了。 Leblebi 是一种富含蛋白质的烤鹰嘴豆，可以直接食用，也可以撒上少许香料、丁香和盐。

如果您在土耳其假期期间喜欢大口大嚼，leblebi 绝对是您的首选小吃。对于那些不喜欢辣鹰嘴豆的人，您可以在鹰嘴豆上涂上巧克力或糖。这些鹰嘴豆超级便宜且容易获得，在叙利亚和伊朗也非常受欢迎。

9. 戈兹莱姆

如果您是 Turkish borek 的粉丝，您一定会对 gozleme 着迷。 Gozleme 是一种肉质大饼，里面塞满了嫩蔬菜和奶酪，是一种令人心旷神怡的美味佳肴。肉用微妙的香料调味，并与新鲜的洋葱、土豆、菠菜和奶酪混合在一起。

然后将面包填满肉质混合物，刷上黄油或橄榄油，然后精心烘烤。请注意，即使是它用来烹饪的烤盘——被称为“sac”——也非常特别。您可以将此作为餐前小吃享用。如果您正在探索土耳其美食，您可以在卡帕多奇亚轻松找到 gozleme 作为早餐的一部分！

10. 土耳其软糖

如果土耳其在您的愿望清单上，那么毫无疑问尝试土耳其软糖。这种传统甜点甜得让人难以抗拒，由开心果、核桃和切碎的枣子制成。甜点由糖精凝胶糖浆牢牢固定在一起，然后切成一口大小的立方体，您可以一口气吞下！那么，您开始搜索“我附近的土耳其软糖”了吗？

11. 雪茄咖啡

谁不迷恋土耳其烤肉串？ Cig kofte 正是您在土耳其度过周末之夜所需要的。 Cig kofte 很容易被认定为最好的土耳其美食，它是用小麦、洋葱和胡椒酱制成的素食烤肉串。

它们辛辣、刺鼻，散发着你不想错过的天堂般的味道。在生菜卷或热面包和五香酸奶中品尝它们。在土耳其中部的大多数街头小吃摊上都能看到 Cig kofte。

土耳其的风味美味而家常。您不必花很多钱就可以享受这些美食。他们中的大多数人很容易在街头小吃摊和海边找到。确保在您的土耳其假期期间尝试所有这些，以获得难忘的体验！