ماذا تأكل في أنطاليا

أنطاليا ، الواقعة على ساحل البحر الأبيض المتوسط في تركيا ، ليست فقط وجهة سياحية شهيرة لشواطئها الجميلة ومواقعها التاريخية ولكن أيضًا لمطبخها اللذيذ. تشتهر المدينة بمأكولاتها البحرية الطازجة والأطباق التركية التقليدية والمأكولات العالمية. في هذه المقالة ، سوف نستكشف الأطعمة التي يجب تجربتها في أنطاليا وأماكن العثور عليها.

مزة

Meze هي مجموعة مختارة من الأطباق الصغيرة التي تقدم كمقبلات في المطبخ التركي. إنها طريقة رائعة لتجربة مجموعة متنوعة من النكهات في وجبة واحدة. في أنطاليا ، يمكنك العثور على مجموعة واسعة من أطباق المزة ، بما في ذلك ورق العنب المحشي والحمص وسلطة الباذنجان والكاليماري المقلي. أحد أفضل الأماكن لتجربة المزة هو مطعم Seraser Fine Dining ، والذي يقدم لمسة عصرية على أطباق المزة التركية التقليدية.

بيد

Pide هو نوع من الخبز التركي المشابه للبيتزا. عادة ما تعلوها الجبن واللحوم والخضروات. في أنطاليا ، يمكنك العثور على فطيرة في العديد من المطاعم المحلية ، ولكن أحد أفضل الأماكن لتجربتها هو مطعم Pideci Hoca ، وهو مطعم شهير يقدم فطائر البيدج لأكثر من 30 عامًا.

لحماكون

لحماكون خبز رقيق ومقرمش مغطى باللحم المفروم والخضروات والأعشاب. غالبًا ما يتم تقديمه مع عصر من عصير الليمون ويتم لفه مثل غلاف. يمكنك العثور على lahmacun في العديد من المطاعم المحلية في أنطاليا ، ولكن أحد أفضل الأماكن التي يمكنك تجربتها هو Hacı Dayı ، وهو مطعم صغير يقدم مطعم lahmacun منذ أكثر من 50 عامًا.

كباب

الكباب هو طبق تركي شهير مصنوع من اللحم المشوي أو المشوي. في أنطاليا ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من أطباق الكباب ، بما في ذلك Adana kebab ، المصنوع من اللحم المفروم الحار ، والشيش كباب المصنوع من قطع اللحم المتبل. يعد Tike Kebap أحد أفضل الأماكن لتجربة الكباب في أنطاليا ، وهو مطعم شهير يقدم مجموعة متنوعة من أطباق الكباب.

سمكة

تقع أنطاليا على ساحل البحر الأبيض المتوسط ، مما يعني أن المأكولات البحرية الطازجة وفيرة. يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من أطباق الأسماك في المطاعم المحلية ، بما في ذلك سمك القاروس المشوي والكالاماري المقلي وطاجن الروبيان. يعد Balıkçı Sabahattin أحد أفضل الأماكن لتجربة الأسماك في أنطاليا ، وهو مطعم للمأكولات البحرية يقدم الأسماك الطازجة لأكثر من 30 عامًا.

البقلاوة

البقلاوة عبارة عن معجنات حلوة مصنوعة من طبقات من عجينة الفيلو والمكسرات وشراب العسل. إنها حلوى شهيرة في المطبخ التركي وغالبًا ما يتم تقديمها مع فنجان من القهوة التركية. في أنطاليا ، يمكنك العثور على البقلاوة في العديد من المخابز المحلية ، ولكن أحد أفضل الأماكن لتجربتها هو Güllüoğlu Baklava ، وهو مخبز شهير يصنع البقلاوة منذ أكثر من 150 عامًا.

فرحة التركية

البهجة التركية ، والمعروفة أيضًا باسم lokum ، هي حلوى حلوة مصنوعة من النشا والسكر والمنكهات مثل ماء الورد أو الليمون. إنه علاج شهير في المطبخ التركي وغالبًا ما يتم تقديمه مع كوب من الشاي. في أنطاليا ، يمكنك العثور على البهجة التركية في العديد من المتاجر المحلية ، ولكن أحد أفضل الأماكن لتجربتها هو Hacı Bekir ، وهو متجر حلويات شهير كان يقدم البهجة التركية لأكثر من 200 عام.

جوزليم

جوزليم هي معجنات تركية تقليدية مصنوعة من عجينة الفيلو ومحشوة بالجبن أو السبانخ أو اللحم. غالبًا ما يتم طهيه على صاج ويقدم ساخناً. في أنطاليا ، يمكنك العثور على gözleme في العديد من المطاعم المحلية ، ولكن أحد أفضل الأماكن لتجربتها هو Gözleme Evi ، وهو مطعم صغير متخصص في gözleme.

مينمين

Menemen هو طبق إفطار تركي تقليدي مصنوع من البيض المخفوق والطماطم والفلفل والبصل. غالبًا ما يتم تقديمه مع الخبز وكوب من الشاي. في أنطاليا ، يمكنك العثور على مينمين في العديد من المطاعم المحلية ، ولكن من أفضل الأماكن التي يمكنك تجربتها في Kahve Dünyası ، وهو مقهى شهير يقدم مجموعة متنوعة من أطباق الإفطار.

شاي تركي

الشاي التركي ، المعروف أيضًا باسم çay ، هو شاي أسود يتم تخميره في إبريق شاي خاص يسمى çaydanlık. إنه مشروب مشهور في الثقافة التركية وغالبًا ما يتم تقديمه مع وجبة الإفطار أو بعد الوجبات. في أنطاليا ، يمكنك العثور على الشاي التركي في العديد من المقاهي والمطاعم المحلية

أسئلة مكررة

ما هو أفضل وقت لزيارة أنطاليا لعشاق الطعام؟

أفضل وقت لزيارة أنطاليا لمحبي الطعام هو خلال أشهر الربيع والخريف عندما يكون الطقس معتدلاً والحشود أقل. هذا هو الوقت الذي تقام فيه العديد من مهرجانات الطعام المحلية ، مثل مهرجان أنطاليا الدولي للأغذية والنبيذ.

ما هو الفطور التركي التقليدي؟

تشمل وجبة الإفطار التركية التقليدية ، المعروفة أيضًا باسم kahvaltı ، الخبز والجبن والزيتون والطماطم والخيار والبيض المسلوق. غالبًا ما يتم تقديمه مع فنجان من الشاي أو القهوة التركية.

ما هو أفضل مطعم للمأكولات البحرية في أنطاليا؟

يعتبر Balıkçı Sabahattin من أفضل مطاعم المأكولات البحرية في أنطاليا. يتمتع بموقع جميل يطل على البحر الأبيض المتوسط ويقدم مجموعة متنوعة من أطباق الأسماك الطازجة.

ما هو أفضل مكان لتجربة البقلاوة في أنطاليا؟

تعتبر Güllüoğlu Baklava من أفضل الأماكن لتجربة البقلاوة في أنطاليا. لقد كان يصنع البقلاوة منذ أكثر من 150 عامًا وقد فاز بالعديد من الجوائز لحلوياته اللذيذة.

ما هي أفضل طريقة لتجربة مجموعة متنوعة من الأطباق التركية؟

أفضل طريقة لتجربة مجموعة متنوعة من الأطباق التركية هي طلب المزة ، مجموعة مختارة من الأطباق الصغيرة التي تقدم كمقبلات. يتيح لك ذلك تجربة مجموعة متنوعة من النكهات في وجبة واحدة.

ما هو أفضل وقت لزيارة أنطاليا؟

أفضل وقت لزيارة أنطاليا هو خلال أشهر الربيع والخريف عندما يكون الطقس معتدلاً والحشود أقل. يمكن أن تكون أشهر الصيف شديدة الحرارة ومزدحمة ، بينما يمكن أن تكون أشهر الشتاء ممطرة وباردة.

ما هي الحلوى التركية التقليدية؟

الحلوى التركية التقليدية هي البقلاوة ، وهي معجنات حلوة مصنوعة من طبقات من عجينة الفيلو والمكسرات وشراب العسل. تشمل الحلويات التركية الشهيرة الأخرى البهجة التركية والكونيف وشيكرباري.

ما هو أفضل مكان لتجربة الشاي التركي في أنطاليا؟

يعتبر Mado من أفضل الأماكن لتجربة الشاي التركي في أنطاليا. إنه مقهى شهير يقدم مجموعة متنوعة من الحلويات والمشروبات التركية.

ما هي أفضل طريقة للتجول في أنطاليا؟

أفضل طريقة للتجول في أنطاليا هي استخدام الحافلات أو سيارات الأجرة المحلية. يوجد أيضًا نظام ترام يمتد على طول الساحل ويربط وسط المدينة مع الضواحي.

ما هي أفضل طريقة لتجربة الثقافة التركية في أنطاليا؟

أفضل طريقة لتجربة الثقافة التركية في أنطاليا هي زيارة البازارات المحلية ، مثل أنطاليا بازار أو بازار كاليسي. تقدم هذه الأسواق مجموعة متنوعة من السلع التركية التقليدية ، مثل البهارات والمنسوجات والسيراميك.