13 Hidangan yang Akan Meyakinkan Anda Masakan Turki adalah Yang Terbaik

13 Hidangan yang Akan Meyakinkan Anda Masakan Turki adalah Yang Terbaik

Jika Anda menganggap diri Anda seorang penggemar epik yang sedang mencari-cari “makanan Turki terbaik di dekat saya”, Anda telah sampai di sana!

Masakan Turki terkenal karena kebabnya yang beraroma, pedas halus, dan makanan penutup yang kaya. Sepiring kebab panggang yang cantik, borek yang baru dipanggang, dan seporsi Baklava yang manis membuat kesepakatannya sempurna! Meskipun kelezatan ini adalah hal pertama yang muncul di benak Anda, makanan Turki melampaui baklava dan kebab.

Masakan tradisional Turki menyatukan beragam rasa dari pantai Mediterania, timur, dan tenggara. Hidangan yang kita kenal saat ini tidak hanya membawa warisan budaya yang luar biasa tetapi juga cita rasa yang sempurna.

Berikut adalah beberapa makanan Turki paling lezat yang dapat Anda santap selama Anda tinggal.

Iskender Kebap

Sebuah spin populer pada kebap doner tradisional, kebap Iskender disiapkan dengan potongan tipis daging domba panggang yang berair. Hidangan ini disajikan dengan saus tomat yang kental dan roti hangat yang lembut. Dimakan dengan sesendok yogurt lembut dan mentega cair di atasnya, kebab Turki ini cocok untuk para raja!

Rasanya sederhana namun tak tertahankan. Kebab ini menghasilkan keseimbangan yang sempurna antara rempah-rempah dan juiciness. Favorit di antara turis dan penduduk lokal – Anda akan menemukan banyak restoran yang menyajikan Iskender Kebab di Istanbul.

Testi Kebab

Cappadocia adalah pintu gerbang yang indah menuju masakan dan budaya Anatolia Tengah yang kaya. Testi Kebab di Cappadocia adalah hidangan yang sangat lezat yang tidak boleh Anda lewatkan. Sajian tradisional, kebab Testi dimasak perlahan dalam pot tanah liat berbentuk kerucut dan diamankan dengan lapisan adonan.

Saat tekanan dan suhu meningkat, rasa mulai meleleh dan meresap ke dalam potongan daging domba dan sayuran yang berair. Setelah selesai, pelayan secara teatrikal membuka segel seperti seorang profesional dan saus domba yang menggelegak keluar dari piring Anda, siap untuk dinikmati!

Etli Ekmek

Namanya mungkin asing tapi makanannya sudah tidak asing lagi bagi seluruh planet. Etli Ekmek – roti dengan daging – adalah pizza lezat yang bisa dijilat jari. Berasal dari Konya, Etli Ekmek sangat mirip dengan pide Turki. Roti pipih dan tipis sepanjang satu meter ditaburi dengan porsi keju dan daging yang empuk.

Pizza diiris menjadi potongan yang lebih kecil dan disajikan segar dan panas. Anda bisa mendapatkan hidangan seperti pizza ini di sebagian besar wilayah tengah Turki.

Pide

Pide Turki klasik adalah roti pipih yang dipanggang dengan daging dan keju yang dapat Anda temukan di hampir setiap sudut jajanan kaki lima di Turki. Pide Turki mengemas semua keju lengket, bawang, tomat, paprika, pastrami, jamur, dan telur dalam kantong roti yang indah.

Bahkan rotinya sangat tipis dan bersama dengan isian keju yang gurih menjadi camilan malam yang luar biasa. Biasanya dipanggang dalam oven batu, pide Turki membawa aroma harum yang pasti akan memuaskan indra Anda.

Su Boregi

Juga dikenal sebagai water borek, Su Boregi adalah roti tradisional Turki yang dibuat dengan adonan linting tangan. Seprai tipis dan halus direbus atau direndam dan kemudian dipanggang menjadi lapisan sutra. Diisi dengan keju feta yang tajam, mentega dalam jumlah banyak, dan taburan peterseli yang melimpah, su boregi disajikan seperti irisan lasagna.

Kue ini adalah mahakarya. Langkah tambahan merendam seprai dalam air, telur, susu, dan minyak zaitun adalah keajaiban yang sesungguhnya. Setiap gigitan meledak dengan rasa yang sederhana namun tak tertahankan. Anda dapat dengan mudah menemukannya di sebagian besar toko borek di Istanbul, Cappadocia, dan Ankara.

Gozlem

Apakah Anda suka crepes untuk sarapan? Gozleme adalah salah satu camilan yang tanpanya perjalanan Anda ke Turki tidak lengkap. Dibuat dengan gaya krep, Gozleme adalah roti Turki yang lezat dan gurih yang disiapkan dengan adonan linting tangan – sama seperti Su Boregi! Ini adalah camilan termudah untuk dinikmati di semua kota utama seperti Istanbul, Ankara, Bursa, dan Cappadocia.

Crepes tipis diisi dengan daging berbumbu, sayuran, dan banyak keju! Disegel dan dibakar di atas wajan, Gozleme tersedia dalam banyak variasi. Favorit pribadi kami adalah bayam dan feta. Mencari tempat yang bagus di Turki untuk menikmati kue ini? Cukup cari "restoran Turki terbaik di dekat saya" dan Anda pasti akan menemukan Gozleme di menu!

Simit

Turki tidak akan pernah membiarkan Anda melewatkan makanan ringan kesayangan Anda. Inilah yang disebut simit yang terlihat seperti bagel dan pretzel. Roti Turki ini dipanggang dengan biji wijen berkerak di atasnya dan dapat dinikmati dengan olesan favorit Anda.

Jika Anda bertanya-tanya, “Di mana saya dapat menemukan simit di Istanbul?” pergi saja ke pedagang kaki lima terdekat dan dapatkan roti panas dan lezat ini langsung dari oven kayu bakar!

Manti

Masakan Turki benar-benar berada di liga tersendiri. Inilah putaran lain pada pasta – Ravioli Turki sendiri. Manti bukanlah pasta biasa. Ini adalah pangsit buatan tangan yang sangat istimewa dan halus yang ingin Anda hancurkan sekaligus.

Diisi dengan daging cincang sapi atau domba yang gurih dan disiram dengan saus yogurt yang super creamy, Manti sebenarnya membutuhkan banyak waktu untuk mencapai kesempurnaannya. Namun, begitu Anda mencicipi pangsit Turki yang sangat lezat ini, Anda tidak akan pernah menginginkan yang lain lagi. Hati-hati dengan Manti di Istanbul dan Kayseri!

Cig Kofte

Inilah hidangan bakso Turki yang enak untuk vegan – Cig kofte! Bakso ini terbuat dari sayuran kaya rasa seperti tomat, paprika merah, bulgar, dan bawang bombay. Makanan Turki yang sangat tradisional, Cig Kofte sangat cocok dengan salad vinaigrette dan selada segar.

Cig kofte di Cappadocia, Istanbul, dan semua kota utama biasanya disajikan dalam bungkus roti lavash untuk membuat burrito Turki yang sempurna!

Perde Pilav

Perde Pilav adalah lambang kenikmatan gurih. Hidangan tradisional ini dimulai dengan topping adonan cantik yang diisi dengan nasi, ayam berair, kismis asam manis, kacang pinus, almond, dan sejumlah rempah-rempah yang lezat.

Biasanya dibuat untuk acara pernikahan, tidak ada alasan mengapa Anda tidak boleh berpesta makanan khas daerah ini. Anda bisa menemukannya di banyak restoran murah di Istanbul dan Van!

Kesenangan Turki

Kami telah menyimpan yang terbaik untuk yang terakhir. Makanan penutup Turki membuat ketagihan. Turkish Delight atau Lokum bukanlah kue manis biasa. Ini sangat manis, tak tertahankan, dan dikemas dengan hazelnut, pistachio, kurma, dan kenari. Ada satu untuk setiap selera!

Karena ini adalah kelezatan tradisional, ada banyak merek asli Turki yang menjual manisan ini di semua kota utama. Cukup cari "kesenangan Turki terbaik di dekat saya" untuk menemukan tempat yang bagus di kota tempat Anda menginap! Kami secara pribadi merekomendasikan Istanbul untuk kesenangan Turki terbaik.

Baklava

Baklava Turki adalah tentang kebaikan manis, manis, serpihan, dan pedas yang akan membuat Anda memohon lebih banyak. Makanan penutup Turki yang menggoda ini disiapkan dalam lapisan kue halus dan diisi dengan kacang cincang. Tepuk tangan terakhir jatuh ke sirup manis yang menyatukan hidangan penutup lezat ini. Temukan ini di hampir setiap restoran dan sudut makanan jalanan di Turki!

Kunefe

Jika menurut Anda Baklava manis, maka Kunefe hanyalah makanan penutup Turki untuk Anda. Hidangan ini dibuat dengan keju tawar dan mie Kdayif dan diberi sirup manis yang menyeimbangkan rasa manisnya dengan sempurna!

Izmir, Istanbul, Ankara, dan Cappadocia memiliki banyak restoran cantik yang menyajikan Kunefe. Anda dapat mencari "kunefe terbaik di dekat saya" untuk menemukan tempat makan yang enak untuk pencuci mulut yang lezat ini!

Jadi, itu bungkus! Jika Anda telah mencapai akhir dari blog ini, Anda mungkin ngiler! Kami tahu kami. Lebih banyak alasan untuk memesan tiket dan terbang ke Turki!