11 melhores lanches para suas férias na Turquia

11 melhores petiscos turcos que você precisa experimentar em suas férias na Turquia

A comida turca é imbatível. Não importa o prato que você deseja, você sempre pode esperar sabores fenomenais. Esteja você desejando uma sobremesa doce e com nozes como Baklava ou um pide turco super carnudo e fresco, a Turquia é o paraíso dos amantes da gastronomia - e sim, também queremos dizer para veganos!

Cada cidade tem seu próprio toque na melhor comida turca para que você nunca fique entediado. Aqui está uma lista emocionante de alguns dos melhores petiscos turcos para desfrutar durante as suas férias na Turquia!

1. Tava de Midye Crocante

Deseja comer alguma comida de rua turca sofisticada? Midye Tava é uma combinação de mexilhões deliciosamente crocantes servidos em palitos. Pode ser apreciado como um belo lanche à noite ou como aperitivo. Os mexilhões são cobertos por uma massa crocante e bem temperada e fritos em óleo quente.

Os mexilhões são lindamente dispostos em palitos e cozidos dentro de um caldeirão de borda larga. Isso mantém os mexilhões quentes e frescos quando saem do óleo borbulhante. Você pode facilmente encontrar Midye tava na maioria dos pontos à beira-mar e esquinas com comida de rua em Istambul. Servido com um molho tártaro picante e uma pitada de sal, aqui está um lanche turco que você lembrará para sempre!

2. Midye Dolma

Aqui está outra versão dos mexilhões - Midye dolma. Estes mexilhões são marinados e recheados com arroz temperado. Coberto com um generoso aperto de limão, este lanche leve é o wrap perfeito para um jantar pesado.

Se a comida picante te emociona, então você definitivamente vai adorar Midye dolma. Este lanche popular é comum na maioria das áreas costeiras de Izmir, Istambul e Bodrum. Recheado, picante e perfeitamente temperado, Midye dolma pode se tornar sua maneira favorita de saborear mexilhões.

3. Pide turco quente

Quem não gosta de uma pide turca saborosa e fumegante? Esta iguaria turca é definitivamente um prazer para todos. Pide é uma torta aberta recheada com cordeiro suculento, tomate, cebola picada, iogurte, azeite e especiarias.

O prato é tão antigo quanto o século 15 e foi introduzido pela primeira vez no leste do Líbano. Desde então, sua popularidade se espalhou rapidamente por toda a região árabe. Na Turquia, você pode encontrar pide em muitas variações. Apreciado com generosas porções de iogurte ou molho de tahine, o pide turco pode deliciar instantaneamente um fã de comida!

4. Mısır – Milho Grelhado

Nada supera uma espiga de milho agradavelmente doce e quente. Se você está procurando sinceramente a comida de rua mais barata e melhor em Istambul, o milho grelhado é o ideal. Também conhecido como “Mısır”, o milho turco é fervido em água açucarada que permite que todos os sabores doces e amanteigados se infiltrem nos grãos.

Polvilhado com sal e pimenta, o milho grelhado também pode ser facilmente encontrado em vendedores ambulantes por toda a Turquia. Costumam carregar baldes com deliciosos milhos cozidos prontos para devorar. E se mastigar espiga não é sua praia, você pode optar por uma xícara de milho doce!

5. Halka Tatlısı

Este lanche popular é tão delicioso quanto o nome. Halka tatlısı é a versão turca do churros. Se você gosta de churros quentes, crocantes e perfeitamente doces, vai amá-los ainda mais. Uma sobremesa tradicional turca, Halka tatlisi é feita em uma massa frita circular.

Mas espere a melhor parte - no momento em que saem da fritadeira, os churros são mergulhados em uma calda açucarada e aveludada que certamente irá atormentar seu paladar. Eles são super crocantes por fora e deliciosamente macios por dentro. Você provavelmente precisará de um momento de silêncio para saber como eles são saborosos!

6. Kumpir

Kumpir é uma batata assada supercremosa ao estilo turco. Assim que saem do forno, as batatas deliciosamente macias são cortadas e nele entra uma deliciosa massa de queijo e manteiga. Com toda aquela delícia amanteigada derretendo em sua boca, Kumpir certamente conquistará seu coração. Você pode facilmente identificar isso na maioria das esquinas de comida de rua na Turquia.

Se você estiver visitando durante os meses mais frios, saboreie essas batatas fumegantes com uma xícara quente de chá turco.

7. Sigara Böreği

Você gosta de doces com sua xícara de café? Sigara Boregi – uma comida tradicional turca – é uma suntuosa massa em forma de charuto que você pode saborear no café da manhã. Esta iguaria frita é cortada em rolos finos e pequenos de massa e recheada com uma deliciosa mistura de salsa e queijo.

Os pastéis são feitos com a massa yufka, delicadamente fina, que realmente lhe confere um sabor sofisticado. Cada mordida é cheia de sabores, especiarias e bondade brega. Se preferir uma massa mais espessa para deliciosos bocados, o Sigara Boregi também é feito com massa filo.

Desfrute de uma fusão de um revestimento externo crocante e um recheio deliciosamente macio e de queijo por dentro. Se você está procurando a melhor comida da Turquia, definitivamente conte com esta.

8. Leblebi

Todos aqueles que anseiam por lanches turcos saudáveis em meio a todos os alimentos fritos e com queijo - nós o cobrimos. Leblebi é grão-de-bico torrado cheio de proteínas comido simples ou com uma leve pitada de especiarias, cravo e sal.

Se você gosta de mastigar durante as férias na Turquia, o leblebi é definitivamente o seu lanche preferido. Para aqueles que não preferem grão de bico picante, você pode obter o seu coberto de chocolate ou açúcar. Super baratos e facilmente disponíveis, esses grãos-de-bico também são incrivelmente populares na Síria e no Irã.

9. Gozleme

Se você é fã de borek turco, ficará obcecado por gozleme. Um pão sírio carnudo recheado com legumes macios e queijo, Gozleme é uma delícia saborosa que fará seu coração cantar. A carne é bem temperada com especiarias sutis e misturada com cebola fresca, batata, espinafre e queijo.

O pão é então recheado com a mistura carnuda, pincelado com manteiga ou azeite e assado com amor. Veja bem, até a chapa onde ele cozinha – conhecida como “saco” – também é super especial. Você pode apreciá-lo como um lanche antes do jantar. Se você está explorando a culinária turca, pode facilmente encontrar gozleme como parte do café da manhã na Capadócia!

10. Delícia Turca

Se a Turquia está na sua lista de desejos, experimentar a delícia turca é inquestionável. Esta sobremesa tradicional é irresistivelmente doce e feita com pistache, nozes e tâmaras picadas. Mantidas firmemente juntas por um xarope de gel de sacarina, as sobremesas são cortadas em cubos pequenos que você pode devorar de uma só vez! Então, você já começou a pesquisar “delícia turca perto de mim”?

11. Cig Kofte

Quem não é obcecado por kebabs turcos? Cig kofte é exatamente o que você precisa em uma noite de fim de semana na Turquia. Facilmente designado como a melhor comida turca, Cig kofte são kebabs vegetarianos feitos com bulgur, cebola e pasta de pimenta.

Eles são picantes, picantes e cheios de sabores celestiais que você simplesmente não quer perder. Saboreie-os em um wrap de alface ou pão quente e iogurte temperado. Encontre Cig kofte na maioria das barracas de comida de rua no centro da Turquia.

Os sabores da Turquia são deliciosos e caseiros. Você não precisa gastar muito para se deliciar com essas delícias. A maioria deles pode ser facilmente encontrada em barracas de comida de rua e locais à beira-mar. Certifique-se de experimentar todos eles para uma experiência inesquecível durante as suas férias na Turquia!